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Pechuga de Pollo a la Parmesana

Ingredientes:
1 Milanesa de pollo
1 huevo
1 taza de harina de trigo
60 g de pan rallado
50 g de queso parmesano rallado
2 rebanadas de queso Mozzarella
50 Ml de salsa Bechamel
50 Ml de salsa napolitana
sal y pimienta al gusto
Aceite para freír

Preparación:
Mezclamos la mitad del queso con el pan rallado
Salpimentamos la milanesa y Empanizamos en el siguiente orden: harina, huevo batido y pan rallado
En aceite caliente Freimos la milanesa hasta que dore, retiramos
En un recipiente o un plato a prueba de calor colocamos una capa de napolitana, encima Colocamos la Milanessa y la cubrimos con Bechamel, espolvoreamos queso parmesano y gratinamos en el horno.



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