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Pan Trenzado

Ingredientes:
  • 1/2 kg. de harina.
  • 50 grs de levadura.
  • 3 Huevos.
  • 1 Taza de azúcar.
  • 1 Taza de aceite.
  • 1/2 cda. de sal.
  • Agua.

Preparación:
  • Deslía la levadura en un poco de agua tibia. Agregue 1/2 cda. de azúcar, un poco de harina y forme una esponja. Deje fermentar.
  • Ahueque el resto de la harina sobre la mesada, incorpore los huevos, el aceite, el azúcar, el fermento y una con agua tibia en cantidad suficiente como para formar una pasta tierna. Tape y deje levar.
  • Vuelva a amasar, dele forma de trenza, coloque en una placa aceitada, pinte con huevo, deje levar y hornee a temperatura moderada 45 minutos.


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