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Salsa Guacamole

Ingredientes:
  • 1 Palta grande o 2-3 pequeñas bien maduras.
  • 2 Cucharadas de mayonesa.
  • 2 Tomates perita.
  • 1 Cucharada de salsa de tabasco.
  • Jugo de un limón.
  • 1 Cucharada de cilantro.
  • 1 Cebolla pequeña.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal al gusto.

Preparación:
  • Retirar el carozo a la palta, pelar y pisar su pulpa junto con el jugo de limón y la mayonesa.
  • Retirarles las semillas a los tomates y cortarlos en cubos pequeños.
  • Picar el cilantro y la cebolla.
  • Mezclar bien todos los ingredientes.
  • Procesar hasta obtener una mezcla rústica, no homogénea donde se noten los trocitos de palta y de tomate.
  • Se puede guardar refrigerado, pero lo ideal es prepararlo y consumirlo en el momento….



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