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Galletas Confeti

Ingredientes:
  • 190 g de Queso Crema.
  • 110 g de mantequilla.
  • 1 1/3  tza. de azúcar glass.
  • 1 1/3 tza. de polvo de almendras.
  • 1 pza. de huevo.
  • 2 ¼ tzas. de harina.
  • 1 cdita. de vainilla.
  • 1 cdita. de sal.

Preparación:
  • Acremar el Queso Crema con la mantequilla.
  • Cernir el harina con la sal y agregar el polvo de almendras.
  • Incorporar los polvos anteriores, el huevo y vainilla a la mantequilla.
  • Mezclar todo hasta tener una masa homogénea.
  • Formar un rollo con la masa, congelar durante 30 minutos y cortar círculos.
  • Colocar los círculos en charolas previamente engrasadas y decorar con el chocolate confitado.
  • Hornear a 180°C por 15 minutos en horno precalentado.



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