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Camarones a la Parrilla

Ingredientes:
  • 1 cucharada de Sal.
  • 1 Cucharadita de Paprika.
  • 1 Diente de Ajo grande.
  • ½ Cucharadita de Chile en polvo.
  • 2 Cucharadas de Aceite de Oliva.
  • 2 Cucharaditas de jugo de Limón fresco.
  • 1 kilo de Camarones grandes, pelados y limpios.
  • Palillos de Altura o Pinchos.

Preparación:
  • Calienta la parrilla o el asador a fuego medio.
  • En una taza o mortero, tritura el Ajo con la Sal.
  • Progresivamente, añade el resto de los ingredientes poco a poco hasta obtener una pasta homogénea.
  • Luego, vierte la mezcla sobre los Camarones e integra bien para sazonar.
  • Al terminar, ensarta los Camarones en los Palillos de Altura o Pinchos.
  • Llévalos a la parrilla y cocínalos durante 2 o 3 minutos aproximadamente, hasta que doren y obtengan una corteza crujiente.
  • Puedes acompañarlos con las Salsas de tu preferencia.



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