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Arepas de Chicharrón

Ingredientes:
  • 300grs de Harina de trigo o 500 grs de Harina de maiz.
  • 200 grs de chicharrón molido grueso.
  • 2 Cda. de crema de leche.
  • 1 Vaso de leche pasteurizada.
  • 2 Cdita de polvo de hornear.
  • 1 Huevo.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
  • Prepara la masa de la misma manera que se preparan las arepas normalmente.
  • Mezclar de una vez todos los ingredientes: La harina, el chicharrón, la crema de leche, leche pasteurizada, polvo de hornear, sal y pimienta.
  • Cuando esté lista extiendela con un rodillo, hasta que tenga 2 cm de espesor.
  • Con un vaso como molde corte la masa, tome los redondeles, las arepas que corto y coloquelos en un molde engrasado. Deje un espacio de separación entre uno y otro para que no se peguen.
  • Bata el huevo y con el barnice las arepas.
  • Precalienta el horno a 300-350 grados.Y hornee las arepas por unos 20 o 30 minutos. Servir caliente.




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