INGREDIENTES:
- Maíz para Cotufas o microondas
- 1 taza de Azúcar
- 1 taza de Agua
PREPARACIÓN:
- Prepara las Cotufas de manera regular, pero una vez listas, no agregues Sal y reserva en el mismo recipiente.
- En otra olla pequeña, una vez caliente, vierte el Azúcar y el Agua, cocina a fuego lento.
- Revuelve la mezcla sin parar hasta que se haga homogénea.
- Luego de aproximadamente 5 min. esta se pondrá color Caramelo. Una vez alcance el color, retira del fuego, no dejes que oscurezca porque eso indicará que está quemándose.
- Inmediatamente, échalo en la olla con las Cotufas; mezcla para integrar bien y que el Caramelo las cubra todas.
- Luego, deja enfriar durante 10 min. aproximadamente para que el Caramelo se solidifique.
