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Papas En Espiral

 

Ingredientes:
  • Papas (cantidad necesaria)
  • Sal
  • Pimienta
  • Especias
  • Aceite de Oliva
  • Palillos de Altura o Pinchos (correspondiente al número de Papas)

 

Preparación:
  • Precalienta el horno a 160 °C.
  • Primero, lava muy bien las Papas. No es necesario removerlos la piel, depende de tu gusto.
  • Luego, lleva las Papas una por una a una tabla para cortar, introduce un Palillo de Altura con mucho cuidado y utiliza un cuchillo afilado para cortarlas en rodajas formando ángulos leves.
  • Ve rotando la Papa para continuar cortando la rodaja hacia abajo hasta llegar al final.
  • A continuación, desliza la Papa a lo largo del pincho.
  • Repite el procedimiento cuantas veces sea necesario.
  • Al terminar, lleva los pinchos a una bandeja antiadherente y vierte Sal, Pimienta Especias y Aceite de Oliva al gusto.
  • Hornea las Papas hasta que estén crujientes, completamente cocinadas y doren. Esto dependerá del tamaño de las papas y cuan gruesos sean los cortes.
  • Una vez listas, retira del horno y disfruta con las Salsas de tu preferencia, Mostaza o Queso tipo Cheddar fundido.

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